Mehr als Filet und Steak

Traditionelle Fleischstücke - neu entdeckt. Das Koch- und Informationsbuch „Mehr als Filet und Steak“ zeigt nicht nur, weshalb wir mehr Teile vom Tier essen sollten, sondern auch, wie das umgesetzt werden kann. Ein schönes Buch mit  feinen, modernen Rezepten und einer leicht verdaulichen Menge an nützlichen Informationen.

2015, 112 Seiten.